Wereldwijd lijden 1 miljard mensen chronisch honger. De belangrijkste oorzaken hiervoor zijn armoede en de sterk stijgende voedselprijzen. Het Wereld Rampen Rapport, een jaarlijkse publicatie van het Internationale Rode Kruis, stelt een aantal oplossingen voor om ondervoeding en honger te verminderen, zoals nieuwe regelgeving om de invloed van speculanten op voedselprijzen te beperken. Ook pleit het rapport voor goedkope verzekeringen voor boeren, zodat ze zich financieel kunnen indekken tegen droogte en overstromingen. Vandaag organiseerde het Nederlandse Rode Kruis een symposium over ondervoeding en honger, het centrale thema van het Wereld Rampen Rapport 2011.